Chlorella (lot. Chlorella vulgaris) – tai gėlame vandenyje augantys laisvai plaukiojantys vienaląsčiai žalieji mikrodumbliai (fitoplanktonas). Itin turtinga chlorofilo. Dėl savo ypatingų maistinių savybių chlorella neretai vartojama sportininkų, norint papildyti mitybą baltymais ir vitaminais, organizmo valymui ir kt.
Be glitimo, tinka veganams. Turi daug baltymų ir skaidulinių medžiagų. Mažai riebalų.
|